Los días 10 y 11 de junio del corriente año, los estudiantes del 1er. al 4to. curso de las carreras: Administración de Empresas, Ingeniería Comercial, Marketing, Ing. en Marketing y Contaduría Pública, de la Universidad Columbia del Paraguay, de la Sede España y Filial San Lorenzo, participaron de un viaje académico en la ciudad de Bella Vista - Departamento de Itapúa, en el marco de las actividades de Extensión Universitaria de las asignaturas “Administración II, Dirección de Operaciones, Presupuesto y Control Presupuestario y Contabilidad General I”

Los alumnos y docentes realizaron el recorrido denominado “Ruta de la Yerba Mate". El objetivo de esta salida académica fué conocer las yerbateras más destacadas que están ubicadas en el distrito de Bella Vista Sur. Uno de los paseos más interesantes uno lo realiza en estas empresas, que han comprendido la importancia de dar a conocer al mundo este místico producto, como atractivo turístico.

La experiencia llamada "Guayra'i Rape" de Yerba Mate Pajarito suena como una oportunidad fascinante para sumergirse en la historia y la producción de yerba mate en Paraguay. Se conocieron los inicios de la industria, en donde el relato se centra en los primeros pasos de Don Lauro Raatz y su esposa. Los visitantes fueron partícipes del recorrido por las oficinas, el vivero y el campo de cultivo de la yerba mate.

Seguidamente, se visitó la empresa que produce la Yerba Mate Selecta. Cuenta con el circuito denominado “Aventura Selecta” que consiste en el Mate Bar, siendo este el primer y único en el país. El recorrido yerbatero en esta empresa permitió conocer todo el proceso de producción de la Yerba Mate, desde la siembra hasta poder apreciar el producto terminado, envasado y listo para su comercialización.

Como parte del programa, en la ciudad de Hohenau, se visitó la microcervecería “BeerKingo´s. Esta empresa surgió con la misión de crear las mejores cervezas y estilos para todos los gustos. La visita a la cervecería fue toda una sorpresa, ya que no sólo explicaron el proceso de elaboración de sus productos, sino que también ofrecieron degustación y la posibilidad de conocer de cerca tanto la materia prima que utilizan, como las maquinarias por las cuales pasan todos los ingredientes hasta llegar al producto final.

Podemos afirmar entonces, que todo producto cuenta con un plan específico con sus tiempos de producción. Tanto en las Yerbateras Pajarito y Selecta, como en la Cervecería BeerKingo's, realizan el trabajo de forma minuciosa para garantizar la máxima calidad para todos sus consumidores. Estas marcas generan un gran impacto en su comunidad, por generar fuentes de empleo para las familias de la zona. 

Al día siguiente, los estudiantes y docentes fueron partícipes de un ameno almuerzo en el Restaurante de lujo denominado Green Park. Ofrece un espacio que en un solo local ofrece servicios de cafetería, confitería, bar, restaurante, parrilla, en el más ambicioso proyecto gastronómico que existe en Encarnación y único en su naturaleza en todo el país. El Green Park es una gran iniciativa que tiene capacidad para 250 personas, destinado a toda la familia, que conjuga ofertas estilo gourmet y comidas rápidas populares. Al final del almuerzo, la propietaria Nana Sakanashi ofreció obsequios de la marca Sanken a todos los visitantes.

La organización de esta actividad de Extensión Universitaria estuvo a cargo de las docentes tutoras Mag. Maria Liz Maldonado, Lic. Catalina Rojas y Mag. Maria Carlina Báez Presser.